芽菇煮蚬肉

编辑:金帛网互动百科 时间:2020-01-24 23:07:09
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中文名
芽菇煮蚬肉
主要食材
蘑菇(鲜蘑),蚬子芹菜青蒜
口    味
咸鲜味
工    艺

目录

芽菇煮蚬肉简介

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菜系及功效:沪菜 肝调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱
芽菇煮蚬肉的制作材料:
主料:蘑菇(鲜蘑)250克,蚬子100克,芹菜25克,青蒜25克
调料:味精3克,3克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,香油30克
芽菇煮蚬肉的特色:
味道丰富,质地鲜爽。

芽菇煮蚬肉制作:

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1.芽菇(蘑菇)去皮切件。香芹、青蒜均洗净切段。
2.锅下油烧热,下青蒜,芹菜,芽菇爆香,放入适量清水,加入蚬肉及调味料煮熟,用湿生粉勾芡,淋麻油即可。

芽菇煮蚬肉小帖士

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-健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
小帖士-食物相克:
蚬子:蚬肉忌与芹菜同食。
词条标签:
饮食